e M m i e's profile*¤•*。 n O o ~ e M m ☆•:*...PhotosBlogListsMore ![]() | Help |
|
8/29/2006 ใช่สิ..ชั้นมันอ้วน !! :pอาทิตย์สุดท้ายของแผนก Food & Beverage แร้น หลังจากที่เหนื่อยกะ การเตรียม ห้องสัมนา จัดเลี้ยง Function ต่างๆมาเกือบทั้งอาทิตย์ แล้ววันนี้เราก้อไม่ได้ไปทำงานจนด้าย..ฮี่ๆ แบบว่ามะสบายอ่ะ โรคอาการแพ้แมวเปอร์เซียกำเริบ(โรคกาแดะมะ -_-") คือแบบว่า มันขึ้นเปนวงๆเล็กๆอ่ะที่ขา โอย..สยองมากมาย ก้อว่าหายขาดไปแล้วนะ มะวานพอมันขึ้นอีกตรงจุดเดิม ตอนแรกๆก้อนึกว่ายุงกัดอ่ะ ไปๆมาๆ มันดูยังไงก้อไม่ใช่แฮะ อาการคุ้นๆ เท่านั้นแหละ ร้องไห้เลย ช่วงนี้บ่อน้ำตาแตกบ่อย ล่าสุดก้อตอนที่ขับรถกลับมหาลัยหลังจากที่ไปส่งมู๋ต๊ะไปจีน พอเจอหน้ากันที่แอร์พอร์ตอ่ะนะ ยังคุยเล่น ชิวๆ ขำๆ กันอยู่เรย ก่อนจะเข้าเหลือบไปเหน แฟนแพนตาแดงก่ำ น้ำตาไหลแร้ว เง้อ กลับมาดูตัวเอง เอ่อ..หรือว่าเรามันไม่มีความรู้สึกนะ แต่จิงๆแล้วก้อเศร้ามากๆเลยนะ T^T คุยกันทุกวัน อยู่ดีๆก้อมะเจอกันซะงั้น แต่ก้อดีใจที่ยังโทหากัน ส่งข้อความ ส่งเมล ติดต่อกันเหมือนเดิม มะหายไปไหน :) ส่วนที่น่าเศร้าที่สุดตอนนี้คือขามานจาเปงแผลเปนอีกง่ะ ยิ่งหายช้าอยู่ เพราะทั้งตัวเราถ้าขาเปนอะไรไป ส่วนอื่นคงดูไม่ได้แร้ว 555 แม่บอกไม่เปนไรเด๋วจะพาไปหาหมอแล้วมามี้ก้อโทนัดหมอให้เสดสรรพ แต่ก้อไม่ได้ไปหาหมอที่แรกง่ะ วันนี้ได้ปายทำบุญมาด้วยแหละเอ้อ ไปบริจาคโลงศพที่วัดหัวลำโพงมา แล้วต่อด้วยวัดปทุมอะไรสักอย่างที่อยู่ติดกะพารากอน เหมือนวัดป่า กลางเมือง สงบมากมาย แถมได้กินข้าววัดฟรีด้วยนะเอ้อ คนแอบเยอะนะนี่ จากนั้นก้อไปนั่งสมาธิ ฟังธรรมอยู่แถวๆบริเวณวัดอ่ะ บรรยากาศเงียบ สงบ ร่มรื่นมากๆ (ดูมันขัดๆกะตัวเองยังไงมะรุ) เท่านั้นแหละ นั่งได้มะถึงสิบนาที เริ่มรู้สึกร้อนผ่าวๆ 55 บอกแม่ เด๋วพี่เอ็มพาน้องแจง(หลานของเพื่อนแม่ที่มาด้วย) ไปซื้อของก่อนนะ...หึหึ จิงๆแล้วอ้างจะไปเอง แล้วก้อเดินเล่นที่สยามโปเกมอน ได้เสื้อผ้ามานิดหน่อยแล้วก้อได้กินไอติมซเวนเซ่นของโปรด วันนี้สั่งฟองดู ฟอร์ ทู แต่ เรากินคนเดียว แถมเพิ่มไอศครีมลูกนึง+เชอร์รี่เคลือบช๊อกโกแลต (โค ตะ ระ แพง เชอรรี่ลูกะ เก้าบาท!!) ได้ข่าวไปขโมยในKitchen กินมาเกือบกระปุก -*-
ได้ของติดไม้ติดมือกลับบ้านเต็มเยย คุงพ่อกะคุงแม่ใจดีซื้อขนมไปหม่ำที่คอนโดให้ใหญ่เรย บอกเหนเอ็มกินแล้วดูท่าทางมีความสุขน่าดู แต่แม่บอกว่า หยุดกินได้แล้ว ตัวจะใหญ่กว่าแม่แล้วนะ เท่านั้นแหละ สะอึกเปนช๊อกโกแลตเลย เหอๆ แล้วมะหร่ายชั้นจะผอมฟระ
ตอนนี้ทำลายสถิติแล้วนะ หนักที่สุดในชีวิต 555(หัวเราะเฉยๆ ไม่ได้หนัก 55ย่ะ) เด๋วย้ายไปอยู่แผนก hOuseKeeping ใช้แรงงานเยอะ มันก้อผอมเองแหละ(เข้าข้างตัวเองมากมาย)
ก่อนกลับก้อแวะไปหาหมอ ให้ยามาเหมือนเดิมเด้ะ~ แง่ว สงสัยว่ามันอาจจะไม่ได้เกิดจากเจ้าเหมียว อาจเปนไปได้ว่าตัวไร ฝุ่น ในคอนโดแน่ๆๆๆๆ ก้อว่าเราทำความสะอาดห้องเรียบร้อยดีแระนะ แม่บอกเด๋วอาทิตย์นี้ให้พี่เลี้ยงคู่ใจนู๋หมอกมาช่วยทำความสะอาดยกใหญ่แร้น
แวะเดอะมอลก่อนหลับด้วย ได้แอปเปิ้ลของโปรดมาหม่ำ แล้วก้อไปซื้อหน้ากากมือถือง่ะ ช่วยด้วย มือถือเสีย เปิดเครื่องมะด้ายแร้ว ยังไม่ได้เอาไปซ่อมซะที แงๆ มัวแต่ฝึกงาน ไม่มีเวลาเปนของตัวเองซักทีน้อ เด๋วเดือนตุลา พ่อก้อกลับมาทำงานที่ไทยนี่แระ มะต้องเทียวไปเทียวมา สิงค์โปร เวียดนาม ไทยแลนด์ทุกอาทิตย์ให้เหนื่อแล้วน๊า มีคนมาทาบทามพ่อเค้าไปเปน MD (Marketing Director) ได้Lexusประจำตำแหน่ง โบนัสสี่เดือน 1,200,000 พร้อมคนขับรถ(ขอให้มะเปนคนพม่าด้วยเฮอะ เด่วจาพูดกะแมะรุเรื่อ55) คุณพ่อของเราเก่งที่สุดในโลกเลย ถึงจะมีเล่นตัวมั่งก้อเหอะ แต่ถึงจากลับมาอาทิตย์นึงเราก้อเจอหน้าพ่อกะแม่ครั้งนึง อยู่ดีแหละ แล้วมันจาต่างกันตรงไหนเนี่ย -*- แต่เอ็มมะอยากให้พ่อทำงานหนักเรยอ่า ผมหงอกจาเต็มหัวอยู่แร้น พ่อแม่คนอื่นเค้าอายุมากกว่าพ่อตั้งเยอะ ผมยังดำอยู่เร้ย เพิ่งจา 42 เองนะ แล้วช้านจะมานินทาพ่อทำไมล่ะเนี่ย-_-" อยู่ดึกๆชักเพ้อ ไปนอนดีก่า
ป.ล.เกบตังพาแม่ไปเที่ยวได้แร้น หึหึ... ดีจัย
ป.ล.2 ถ้าไคมาเถียงว่าไม่อ้วนขอค้านด่วน รูปที่ถ่ายน่ะ มุมกล้องทั้งนั้น ฮี่ๆๆๆ
ช่วงนี้มีแต่เรื่องดีๆ งั้นขอให้น้ำหนักลดแระกันนะ อิอิ...บ๊ายบาย 8/23/2006 FoOd & Beverage DepartmenT~*มะวานดูแลห้อง banquet ง่ะ มีอาจารย์พานักศึกษา จาก College of Music มาเรียน Table manner ของอาหาร Western Set วุ่นวายนิดหน่อย แต่แอบขาลากอยู่ เดินทั้งวันเรย เด่วเสริฟหนมปัง เติมน้ำ เคลียร์จาน ฯลฯ รับ order ชา กาแฟ นี่แค่ขนาด 22คนเองนะ ถ้า 60คนอาทิตย์หน้าจาขนาดไหน มาอัพบล๊อคแต่ละทีก้อมีแต่เรื่องบ่นๆๆๆๆ ก้อมันเหนื่อยงะ จ่ายตังค่าเทอมฝึกงานก้อแพง...เพื่อที่จะให้เค้ามาใช้งาน..ฟังแล้วดูดีพิลึกเนอะ แล้วไคว่าผอมนี้ขอเถียงอย่างแรง อยู่kitchen
ว่าแล้วก้อ..ปายนอนดีก่า วันนี้เข้าหกโมงเช้า ได้ข่าวตื่นหกโมงครึ่ง - -" ตั้งนาฬิกาปลุกสองอัน มะตื่นมันซักอัน เพลียอ่ะ กลายร่างเปนมานุดเมงอีกแระ วันนี้มียาดี มะรุพี่โหน่งผสมเหล้าอะไรกะน้ำอุ่น กินแล้วท้องอุ่นๆ หายปวดท้องเปนปลิดทิ้ง...แต่ ขาลากแทนนะคะ วันนี้เราอยู่ The little Mango ทั้งวันเลย อยู่มันกะนิวสองคน ตอนเช้าแขกของโรงแรม เยอะมากกกกก จนขาจะพันกัน ตอนสายเงียบยังกะป่าช้า เราก้อทำ cheese burger กะ BLT sandwich (เปนแซนวิชที่มีเบคอน ผักกาดหอม แล้วก้อมะเขือเทศ ราดน้ำซอส thoudsand แต่วันนี้ขอเปลี่ยนเปนราดด้วยsalsa sauceแทน..อร่อยมากกกก) ส่วนบ่ายๆ ก้อทำcocktailกัน ชิมกันไปชิมกันมาเริ่มมึนกะตัวเอง พี่โมทย์ใจดีทำ ข้าวผัดกระเพราเนื้อสไลด์บางๆ กะ ขนมปังสังขยาสูตรใหม่สีชมพูเด็กนรกสีฟ้า
มีคนใจร้าย มะยอมส่ง mail มาหาเค้าสองวันแล้ว มะรุว่าย้ายบ้านไปถึงไหนแระ ท่าทางจาเหนื่อยน่าดู ยังไงก้อเอาใจช่วยนะ รักษาสุขภาพด้วย ฮุๆ ถ้าวันนี้มะได้เมลก่อนโทมา มีเคือง :p บ๊ายบาย แล้วจามาบ่นใหม่น๊า
where'd u gO?
i miSs u so..
seems liKe it's been forever
that u've been gone..
Plz cOme back hOme
8/19/2006 i want tO tell yOu that~*กลับมาอัพกันอีกครั้ง หลังจากที่ดองไว้นานมากๆๆๆ ตอนนี้มู๋เอ็มก้อย้ายแผนกมาทำ Food & Beverage แระ ^^ วันแรกก้อฮาเลยเปนกัปตัน อยู่Herb Garden Restaurant วันนั้นเปนอาหารบุฟเฟต์เยอรมันไม่ก้อเวียดนามแหละ พอแขกหมดปุ๊ป เราก้อเปลี่ยนป้ายเปนclosedปั๊บ แล้วก้อปิดไฟ...จะมีแขก...(แขกดอย)รออยู่ จากนั้น ค่อยว่ากันหลังร้านนะคะ (อร่อยอย่างแรง ฮ่าๆๆ) จากนั้นก้อได้เรียนค๊อกเทอลกะสวมบทเปนบาร์เทนดี้ด้วยง่ะ แอบshake จนshakerหล่นไปสองรอบ -*- หลังจากนั้นพี่Trainerเค้าก้อให้Test พวกcOcktail ไวน์ เหล้าVodga rin rum spirit liquir ต่างๆ ไม่เหนจะได้เรื่องสักแอ่ะ-*- สุดท้ายแต่ละคนก้อเมาคอพับกันไปคนะทางนะคะ (ช่วยเหลือด้วย ขนาดกินไปจิบน้ำไปยังแทบจะหลับคาโต๊ะ) เปนแบบนี้มาสองวัน จนเพื่อนให้teamไข้หลีลาป่วยไปสองคน (พี่เค้าบอกว่าจุดประสงค์คืออยากให้เทสได้รู้รสที่แตกต่างของมันเวลาทำหรือสอบจิงๆจะได้บอกลูกค้าไม่ก้อเข้าใจ) แต่เราว่า รสชาดิมันก้อไม่ต่างกันสักนิด ขมๆ แอลกอฮอล์ขึ้นจมูกมันทุกแก้ว - -วันนี้ อ.Valกะ ลี มากินที่แมงโก้แหละ ลูกค้าประจำ สั่ง lovely cheese Burger เราก้อจัดให้...lovelyมากมั้ย ให้เฟร้นฟราย์ไปครึ่งเดียว(อีกครึ่งเสดพวกเราlol) ทำF&Bสนุกดี ได้ทิปด้วย^^ฮุๆ แต่ไม่รู้ไคเกบเงียบอีกแร้ว..เง้อ นี่คือชุดของแผนก F&B ทำทุกอย่างเรย ตั้งกะ จัดโต๊ะ เตรียมห้องอาหารตรวจดูแลความเรียบร้อย เสริฟอาหาร รับorder ทำเมนู ดูแลbanquet ห้องจัดเลี้ยง บาร์ ร้านอาหาร ..ขอบ่นหน่อย ใส่ส้นสูงเดิน ปวดขามากกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกกก รองเท้ายี่ห้อดีๆก้อไม่ได้ช่วยสักเท่าไหร่ -*- เฮ้อ..เสี้ยใจ๋
![]() แต่นแต๊น.... จะว่าไปก้อดูเหมือนเด็กในร้านสนุกเกอร์เรยเนอะ อิอิ ไม่ก้อ...พี่ๆไปปากซอยมั้ย(วินมอไซด์นั่นเอง ฮ่าๆ)
เรยเอารูปมาอัพเดท ถ่ายมะตอนไปเที่ยวที่ราชบุรีมา เพิ่งจาได้หยุดไปเที่ยวกะเค้ามั่ง มะค่อยมีเวลาอย่างแรง มัวแต่ฝึกงาน เหนื่อยมากมาย แต่ก้อสนุกดี ตอนนี้ก้ออ้วนท้วนสมบูรณ์อาหารฟรีสามมื้อ มะรวมรอบนอกจากในครัว เบเกอรรี่ อาหารจากบุฟเฟต์ และคัปป้านะคะ...อร่อย >w<
พรุ่งนี้จาได้กลับบ้านเจอหน้าพ่อกะแม่แล้วววว คิดถึงโคตรๆๆๆๆๆๆๆๆ(อยากกินฟูจิ ฮาเก้นดาส ดูหนัง ช๊อปปิ้ง sO sick) อาทิตย์นี้มะต้องชวนไปไหนนะขอเวลาให้ครอบครัวเค้ามั่งเหอะ ต๊ะก้อมะอยู่แร้ว ทิ้งเค้าไปเรียนต่อโท(เรวไปมั้ยย??)อยู่คนเดียวอีกแระ > < โทมาก้อมะค่อยได้ว่างคุยกันซักที พอโทไปก้อผิดเบอร์ซะงั้น -_-" แถมส่งข้อความไปหาไคก้อไม่รู้อีกตะหาก ไคไม่รู้เค้าก้อตอบกลับมาเปนภาษาจีน ลำบากวิ่งไปให้เพื่อนช่วยแปลให้ เหอๆ โก๊ะจิงๆช้าน ยังไงก้อดูแลตัวเองดีๆด้วย กินเยอะๆ จาได้มาแข่งลงพุงกัน เหงาปากมะมีคนมาให้หาเรื่องทะเลาะด้วย
แพ้กลางคืนของ Pup-PotatO อัลบั้ม Sleepless 2 เพราะมากๆๆๆ ไคมีส่งให้ทีน๊า จะเปนพระคุณยิ่ง บั้บบาย~*
"เก่งจิงต้องไม่เปนอะไร.... แต่ทำไมแพ้กลางคืนอย่างนี้" 8/2/2006 My BesT Time ❤。
ทุกคราวที่เราได้เจอกันนั้นช่างแสนสุขใจ เฝ้าแต่นับเวลาที่ผ่าน เมื่อไหร่จะถึงวันที่เฝ้ารอวันนี้ แต่ว่าเวลาที่หมุนผ่านไปมันบังคับให้เราต้องไกลกันอีกในไม่ช้า.. ก่อนทุกสิ่งจะไม่อาจย้อนกลับมา ชั้นอยากจะขออะไรสักอย่างก่อนจะได้มั้ย? ..ขอให้ช่วงเวลาดีดี อยู่กับเราไปอย่างนี้ เปนความทรงจำที่จะไม่ลบไปจากใจ อยากขอให้เทออยู่นานๆได้มั้ย เพราะช่วงเวลานี้คือชีวิตที่ดีที่สุดของชั้น ทุกสิ่งรอบกาย ในวันๆนี้ดูช่างสวยงาม แต่ไม่มีภาพใดที่สวยเกินกว่า ภาพเทอคนนี้ในช่วงเวลาตอนนี้ แต่ว่าเวลาที่หมุนผ่านไปมันบังคับให้เราต้องไกลกันอีกในไม่ช้า ก่อนทุกสิ่งจะไม่อาจย้อนกลับมา ชั้นอยากจะขออะไรสักอย่างก่อนจะได้มั้ย? ..ขอให้ช่วงเวลาดีดี อยู่กับเราไปอย่างนี้ เปนความทรงจำที่จะไม่ลบไปจากใจ อยากขอให้เทออยู่นานๆได้มั้ย "เพราะช่วงเวลานี้คือชีวิตที่ดีที่สุดของชั้น"
เหนื่อยมากมาย ตอนนี้skillทำอาหาร เลเวลอัพสูงแระ อาทิตย์ที่แล้วเราอยู่main kitchen ทำทุกอย่างเลยหั่นผัก ซอย ทอด อบ ปิ้ง ย่าง อาทิตย์ที่แล้วได้ทำอาหารญี่ปุ่น อิตาลี แล้วก้อฝรั่งเศสด้วย ดีจายมากๆ เกิดมาเพิ่งเคยปั้นข้าวปั้น ทำโคลสลอว์ ทำซัลลซาร์ซอส mashed potato ฯลฯเองกะมือ ทำไปชิมไปนั่นเอง main kitchen จะดูแลในส่วนของ herb Garden Restaurant ชั้นสอง วันจันทร์ พุธ ศุกร์ทำ international set lunch (western set อิตาลี ฝรั่งเศส ญี่ปุ่น นานาชาติ) ส่วนวันอังคารกะพะหัด ก้อจาเปน international Buffet อันนี้เราก้อทำเตรียมไว้แล้วก้อเอาไปวาง พออาหารมะพอแม่ครัวสมัครเล่น(แต่จายรัก)อย่างพวกเราก้อถือใส่จานเดินดุ่ยๆไปเติม ส่วนก่อนหน้านั้นเราก้อช่วย พวกพี่Chefทำอาหารของพนักงาน ไม่เข้าใจเหมือนกันว่าทำไมอาหารโรงแรมมันอร่อยยังงี้ เพื่อนๆก้อเอนจอยอิทติ้งกานหมด แต่ช่วงนี้เรายอมรับว่าเจริญอาหารมากมายจิงๆ -_-" ยิ่งคัปป้าเปิดแล้วด้วย..เหอๆ จะเอาสักกี่โลยัยมู๋เอ็ม !!
ส่วนอาทิตย์นี้ เราย้ายไปอยู่แผนกเบเกอร์รี่ ของถนัดเลยเจ้าค่ะ ผสมแป้งทำ เค้ก อบหนมปัง ทำคุ้กกี้ มันทั้งวัน พี่หน่อยกะพี่สงใจดีมาก ให้เราชิมตลอดเรย T^T เหอๆ มะวานเราคุมset lunch เรื่องของหวาน ทำ black forest roLL แต่งด้วย วิปครีมกะเชอร์รี่ ทุกกระบวนการตั้งกะอบ ยัน ตกแต่งพร้อมเสริฟ ภูมิจายมากก โชคดีที่แขกมะเต็ม มะงั้นมะรอดแน่ๆ (ชิมจนมะพอแขกหม่ำนั่นเอง lol) ถ่ายรูปมาฝากนะก้าบ
ฝีมอเราแต่งเอง..อิอิ น่ากินช่ายม้าา ...
หลังจากนั้น พอหลังบ่ายสอง(ร้านปิด) พวกเราก้อตลกบริโภค(ตาหลกแดก)ตามๆกันไปนะคะ (อร่อย) วันนี้พี่หน่อยก้อสอนทำหน้าเค้ก แล้วก้อพวกของตกแต่งกะจุกกะจิก ส่วนพี่สงก้อสอนทำคัสตาร์ดเครปชูเซจ แล้วก้อช่วยทำ black cOokies oreo (ตามรีเควส) เราก้อผสมส่วนผสม เอาไปตีให้เข้ากันจากนั้น ปั้นให้มันยาวๆ แช่เยน แล้วก้อมาตัดเปนชิ้นๆตอนมันแข็งถึงจาได้ไปอบอีกรอบเราก้อพยายามปั้นให้ได้ จนพี่เค้าบอกว่ามันยากนะทำได้พี่ให้ทั้งแท่งเลย หึหึความพยายามอยู่ท่ไหน...เชิญไปตามหากันเอง เอ้ยมะช่าย เราก้อทำสำเร็จ ดูเหมือนจาง่ายแต่ไม่ได้ง่ายแฮะ พรุ่งนี้ อร่อยแน่ๆ ^w^
กลับมานอนหลับไปจนถึงสี่ทุ่ม เง้อ ดึกไปมั้ยเพลียมากมาย ไม่ได้ทำเองไม่รู้จิงๆนะว่ามันเหนื่อยขนาดไหน ทีนี้เข้าใจแร้วจ่ะเพื่อนๆว่าทำไม จากที่นอนกันตีสองตีสาม ตอนนี้ห้าทุ่มก้อว่าดึกแล้ว ตื่นตั้งกะหกโมงเช้า ทำงานทั้งวัน พอเลิกงานมันจาไปมีกะจายทำรายต่อฟระ เพลียอย่างแรง.... มาบ่นแค่นี้แหละ ปายนอนต่อแระ -w- น้ำหนักขึ้นแหงๆ ไม่กล้าชั่งแล้วตอนนี้ บรื๋ออ...~*
วันก่อนไปสวนสัตว์เปิดซาฟารีเวริลมาก๊าบ อารมไหนมะรุ (ไปเยี่ยมญาตินั่นเอง) สนุกดี สวนสัตว์เปิด ถ่ายรูปมาด้วย แต่ไม่แน่ใจว่ารูปจะขึ้นมั้ย... ได้ดูโชวแมวน้ำด้วย น่ารักมากๆ แต่อากาศแอบร้อน ขากลับเล่นเกมสาวน้อยตกน้ำ กะตกปลา โยนห่วง ได้ตุ๊กตามาเพียบเรย มีฟามสุข ทำไมช่วงเวลาแห่งความสุขมันถึงสั้นนักก้อมะรุ
![]() พี่เสือลงอ่าง เนียนในหมู่สิงโต ฮี่ๆ
@Marine zOne ให้อาหารพี่หมีขาวมาก๊าบ แต่ข้างหลังเปนเพนกวินแหง่ะ ไปอาบน้ามนอนแระ บั้บบาย~
ป.ล. ขอบคุงทุกคอมเม้นที่เขียนหากัน ไม่ค่อยมีเวลาเล้ยยช่วงนี้~
ป.ล. ขอบคุณที่ยังอุตส่า"หลง"เข้ามาอ่านนะก้า
ป.ล. สุดท้ายยย...อาทิตย์หน้าสอบ Kitchen แล้ว ทำอาหาร Western Set ตั้งกะ appetizer sOup main dessert เสริฟพวก Housekeeping & Front Office ง่ะ เหมือนมะสองอาทิตย์ก่อนที่เรายังนั่งหลังเกร็ง กิน+สอบอยู่เร้ย เร็วไปม้าย |
|
|